Peixe fora d’água
Os peixes dos oceanos podem acabar. Foi esse o resultado de um estudo apresentado no dia 7 de março pela FAO, o fundo das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação. De acordo com o documento, intitulado “O estado da pesca e da aqüicultura no mundo – 2004”, a situação é crítica especialmente no nordeste do Oceano Atlântico, no Mediterrâneo e no Mar Negro, onde a pesca está acabando com as populações marinhas. A análise constatou que apenas 3% das espécies aquáticas não foram exploradas pelo homem. E o consumo continua crescendo. No ano de 2002 a produção mundial de peixe aumentou em 38 milhões de toneladas cúbicas. O estudo aponta o cultivo de peixes em cativeiro como uma solução que está crescendo, apesar de, sozinha, não ser suficiente para acabar com o problema. De 1998 a 2002 houve um aumento de 30% no cultivo de peixes. Mas a prática ainda representa apenas 29,9% do mercado produtor. →
