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Família exemplar

Em uma experiência ecologicamente correta, uma família americana conseguiu provar que é possível viver longe do “american way of life”. Durante um ano, eles viveram só com alimentos orgânicos que produziam na própria fazenda ou trocavam com pequenos agricultores vizinhos, o que comprovou a viabilidade da agricultura sustentável e do consumo consciente. A experiência rendeu boas lições aos americanos, diz a família, como a importância do consumo de alimentos de procedência conhecida, da escolha de produtos de acordo com a estação e do aproveitamento, ao máximo, de recursos naturais. Quando levado em conta que, se cada americano fizesse uma refeição por semana com alimentos locais, 1,1 milhão de barris de petróleo seriam economizados – já que um alimento nos EUA percorre 2,5 mil km em média para chegar à prateleira do mercado –, fica claro que pequenas mudanças geram grandes resultados. A notícia é da Folha de S.Paulo.

Redação ((o))eco ·
14 de julho de 2008 · 17 anos atrás

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