Era para ser uma alternativa…

A indústria da pesca acredita que a saída para o gradual sumiço de frutos de rios e mares está na criação de peixes crustáceos e moluscos em currais. O respeitado World Watch Institute encomendou uma investigação para saber se isso é verdade. É. Infelizmente, em teoria. Isso porque a humanidade prefere carnívoros como atum, camarões e salmão, que consomem muito mais do que seu peso em alimento, feito em geral à base de outros peixes. Vinte quilos de comida, por exemplo, geram não mais do que 1 quilo de atum.