João Guilherme Bieber tem experiência em investigações sobre temas de direitos humanos, saúde e meio ambiente, como agrotóxicos, direitos dos povos indígenas e Amazônia. Trabalhou com a Human Rights Watch e Anistia Internacional. É formado em direito pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e tem mestrado em estudos de desenvolvimento pelo Graduate Institute of International and Development Studies.