O grande criador de porcos

Em tempos de "gripe suína", vale conferir a ótima reportagem (em Espanhol) de Luis Hernández Navarro publicada no jornal mexicano La Jornada. Ele conta sobre os negócios multimilionários da Smithfield, empresa que cresceu mais de mil por cento entre 1990 e 2005 e detém um terço do mercado norte-americano de produtos suínos. "Seu processo de produção converteu a criação e engorda dos porcos em uma atividade industrial. Mantidos em jaulas pequenas e estreitas que impedem seus movimentos, alimentados com excremento de galinhas, respirando ar saturado de gases, sem ver a luz do sol, expostos a todo tipo de doenças e parasitas, com seu sistema imunológico prejudicado, os porcos-industriais veriam em qualquer chiqueiro de uma granja familiar um paraíso.em alguns casos morrem asfixiados ao se pisotearem. Um animal doente contamina aos demais facilmente", escreve Navarro. Esse tipo de prática, segundo especialitas, é um prato cheio para a proliferação de vírus. Veja o material completo aqui.