Bicho solto e sombreado

Pecuaristas brasileiros ainda teimam em torrar seus rebanhos sob o sol inclemente eliminando toda e qualquer árvore de sua propriedade para fazer pastagens, como mostrou O Eco. Enquanto isso, lá fora já descobriram que bois, porcos e ovelhas produzem mais e melhor sob a sombra aconchegante das árvores. Na Espanha, por exemplo, estima-se que existam cerca de 4 milhões de hectares (imagem ao lado) com dehesas, ou quase 8% do território do país. Os números são do pesquisador Alfonso San Miguel-Ayanz, do Departamento de Silvopascicultura da Universidad Politécnica de Madrid. Nessas áreas produtivas milenares, parcelas de bosque mediterrâneo dividem o espaço com rebanhos cujos produtos alcançam ótimos valores de mercado. Aves e outros animais silvestres são presença frequente nas dehesas, contraste total com as pastagens brasileiras. Saiba mais: Os reis do gado e suas vacas insoladas