Tequila traz problema para o México

Não é só o Brasil que vem sofrendo com a monocultura. O agave-azul, planta com a qual se faz a tequila, tem consumido cada vez mais terras no México, de forma desordenada. Sua expansão trouxe grave degradação ambiental no país, diz pesquisa da Universidade Estadual da Carolina do Norte, nos Estados Unidos. Pela lei mexicana, o agave-azul só pode ser produzido em pontos restritos de Jalisco e em outros quatro estados considerados “áreas geográficas de origem da planta”. O plantio exagerado da espécie foi provocado, em parte, pelo boom do consumo de tequila nos últimos 15 anos. Além da perda de matas nativas e plantações, o cultivo do agave provoca substituição de práticas tradicionais e marginaliza pequenos proprietários, diz notícia do site Science Daily.