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As melhores berinjelas são as de estrutura firme e cascas bem brilhantes.
Autor: Simone Maria Simões d’Oliveira
Categoria: Prato Principal
Princípios: 
Dica: Este molho pode ser preparado com antecedência e armazenado no congelador, bastando descongelar quando for necessário.
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Além de ser um alimento super benéfico para a saúde também é uma delícia em várias receitas.
Parabéns pela receita! Muito boa!
Abraços,
Alexandre. http://www.nonnanunziata.com.br/