Estatísticas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) mostram que, em todo o planeta, o consumo de carne cresceu significativamente entre 1961 e 2002. Isso, é claro, tem impactos correspondentes sobre áreas de florestas, que deram lugar às pastagens às custas de toneladas de emissões. Os chineses, que consumiam 3.6 kg de carne por pessoa em 1961, passaram a comer 52.4 kg por ano em 2002. Estados Unidos e Inglaterra conseguiram manter seus níveis de consumo relativamente estáveis ao longo desses anos. E curiosamente são os dinamarqueses que consumiram mais carnes em 2002, com uma média por pessoa de 145.9kg em 2002. O Brasil quase triplicou seu consumo dos anos 60 até 2002, partindo de 27.8 kg por pessoa para 82.4 kg.
Se o que você acabou de ler foi útil para você, considere apoiar
Produzir jornalismo independente exige tempo, investigação e dedicação — e queremos que esse trabalho continue aberto e acessível para todo mundo.
Por isso criamos a Campanha de Membros: uma forma de leitores que acreditam no nosso trabalho ajudarem a sustentá-lo.
Seu apoio financia novas reportagens, fortalece nossa independência e permite que continuemos publicando informação de interesse público.
Escolha abaixo o valor do seu apoio e faça parte dessa iniciativa.
Leia também
Lula e Janones apresentam novos investimentos bilionários para ações climáticas durante live na COP31
Ao lado do presidente do BNDES, Aloizio Mercadante, destacaram o protagonismo brasileiro na agenda ambiental e a necessidade de transformar representatividade em ações concretas →
Destaque em Belém, rastreamento individual de gado some da agenda pública na COP31
Programação do Pavilhão Brasil prevê debates sobre produção de baixo carbono e emissões do agro, enquanto governo do Pará prioriza apresentação da rastreabilidade por lotes →
Organizações filantrópicas anunciam US$ 88 milhões para o Fundo Florestas Tropicais
Compromissos financeiros foram anunciados durante a COP 31, na Turquia, e reforçam o apoio internacional para conservação das florestas tropicais →