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Bife artificial

O Times de Londres tem uma reportagem que faria qualquer produtor orgânico de boa cepa vomitar. Ela conta sobre os esforços em vários países para produzir um similar de carne em laboratório. Ao que parece, do ponto de vista científico não há qualquer mistério no assunto. Vários pesquisadores conseguem criar com razoável facilidade um belo filé. O problema para tornar esse composto comercialmente viável é o preço. Para fazer um quilo de carne em laboratório, gasta-se cerca de 10 mil libras esterlinas. Sorte do boi.

Redação ((o))eco ·
15 de janeiro de 2007 · 20 anos atrás

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