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Refeição sustentável

Um livro europeu que acaba de chegar às lojas promete colaborar com a pesca sustentável no velho continente. Mas, ao invés de listar os tipos mais ameaçados, ele conta para o leitor quais peixes estão aptos ao consumo sem peso na consciência. Como? Baseado em informações da WWF, Sociedade de Conservação Marinha do Reino Unido e outras entidades semelhantes, a obra reúne as características de diversas espécies para ajudar a entender se elas foram capturadas de forma sustentável, ou não. Entre os tópicos analisados está o tamanho de cada indivíduo. Caso seja grande, significa que já chegou à maturidade sexual e provavelmente reproduziu antes de sair das águas, o que garante novas gerações. As informações são do Ecoticias.

Redação ((o))eco ·
20 de dezembro de 2007 · 18 anos atrás

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